Ensayos de legumbres
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- Ácido fítico
Microbiológicos
- Aerobios mesófilos
- Mohos
- Levaduras
- Escherichia coli
- Salmonela
- Bacillus cereus
- Staphylococcus aureus
- Esporas termófilas y mesófilas
- Bacterias productoras de ácido láctico
- Clostridium botulinum
- Bacterias sulfito reductoras
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